Endlich habe ich es mal wieder geschafft ein leckeres, einfaches Gericht zu kochen und natürlich auch wieder zu posten.
Heute gibt es Kartoffelgratin mal anders. Ohne Sahne & Co aber trotzdem lecker:
Backofen auf 200° Umluft vorheizen.
Man nehme für 2 Personen einen große Auflaufpfanne oder einen Bräter
8 bis 10 mittelgroße Kartoffeln, die werden geschält und mit einer Reibe in gleich große Scheiben gerieben. Alternativ kann man auch das Messer nehmen, wenn man Übung hat.
Dann noch ca 3 oder 4 Zwiebeln schälen und in dünne RInge schneiden.
Die Kartoffeln mit den Zwiebeln in die Auflaufform geben und mit 200g gestückelten Hähnchenbrust Aufschnitt oder alternativ Schinken vermengen.
Pfeffern und Salzen und 2 TL Kümmel dazu geben und vermengen.
Dann kommt noch 1/2 Liter Brühe dazu und ab in den Backofen für ca 30 min auf 200° Umluft.
Manchmal kann es auch länger dauern, muss man dann selbst mal schauen, ob die Kartoffeln schon gar sind.
Guten Hunger!
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