Kartoffel Gratin mal anders

Endlich habe ich es mal wieder geschafft ein leckeres, einfaches Gericht zu kochen und natürlich auch wieder zu posten.

Heute gibt es Kartoffelgratin mal anders. Ohne Sahne & Co aber trotzdem lecker:

Backofen auf 200° Umluft vorheizen.
Man nehme für 2 Personen einen große Auflaufpfanne oder einen Bräter
8 bis 10 mittelgroße Kartoffeln, die werden geschält und mit einer Reibe in gleich große Scheiben gerieben. Alternativ kann man auch das Messer nehmen, wenn man Übung hat.
Dann noch ca 3 oder 4 Zwiebeln schälen und in dünne RInge schneiden.

Die Kartoffeln mit den Zwiebeln in die Auflaufform geben und mit 200g gestückelten Hähnchenbrust Aufschnitt oder alternativ Schinken vermengen.
Pfeffern und Salzen und 2 TL Kümmel dazu geben und vermengen.

Dann kommt noch 1/2 Liter Brühe dazu und ab in den Backofen für ca 30 min auf 200° Umluft.
Manchmal kann es auch länger dauern, muss man dann selbst mal schauen, ob die Kartoffeln schon gar sind.

Guten Hunger!

mal wieder was ganz leckeres bei dem warmen Wetter!

Heute ist Wiegen angesagt. Und ich habe so einen unheimlichen Hunger auf Schokolade. Zum Frühstück gab es nur eine Kleinigkeit. Zum Mittag muss es ein leckerer Schoko-Milchshake tun.

Schoko-Milchshake punkte tauglich? Das geht. Na klar!

Hier ist das Rezept dazu.

Für 2 große Gläser (ich gehe mal von den Ikea Standard Caipi Gläsern aus)
braucht man 2 große Bananen oder 3 kleine
und gebe die zusammen mit 350 ml 0,3% Fett Milch (3 PP) in einen Mixer und lässt den Mixer ordentlich arbeiten.

Anschließend 2 oder 3 EL Schokoladenpulver (das ungesüßte zum Backen) je nach Vorliebe der Schokoladigkeit.
Ich habe hier 3 EL genommen. (3 PP)
Und auch ab in den Mixer!

Nach einer Minute noch 8 große Eiswürfel in den Mixer geben und warten bis die alle halbwegs zerkleinert sind.

Fertig!

Gesamt pro Points Zahl in meinem Fall : 3 PP pro Portion. Lecker!

Im Vergleich zu einem herkömmlichen Milchshake im Eiskaffee (ohne Sahne 7 PP) oder bei Mc Donalds(kleiner Shake 6 PP) ein totale Low Points Geschichte!!