Zeiten ändern sich

Ich glaube es nicht, Dennis ist tatsächlich auf dem Gesundheitstrip: es gibt keine Schokolade mehr abends. Anstelle von Süßkram mixt er sich eine Buttermilch mit Obst.

Ich finde das ja echt klasse, denn Süßigkeiten habe ich ja schon lage nicht mehr eingekauft, nur bringt mich sein neuer Wahn teilweise an den Rand der Verzweiflung:

Er will jetzt abends keine Kohlenhydrate mehr essen. Das ist ehrlich gesagt nach fast zwei Wochen eine ziemliche Herausforderung, denn da ich für das Abendessen zuständig bin (hat ein Job im Heimbüro leider so an sich), er nicht der Gemüse als Solches Fan ist und sich somit dann die Auswahl auf Fleisch, Fisch und Salat begrenzt.
Also muss jetzt die ganze Kreativität eingebracht werden.

Ich habe mich sonst gerne auch an Weight Watchers Rezepte gehalten, denn die sind eigentlich immer lecker. Die neuen Kochbücher vor allen Dingen, aber da wird auch meist auf eine gesunde Mischung aus allem geachtet.

Gestern Abend gab es Köfte aus Tartar Fleisch mit einem leckeren bunten Salat und einer scharfen Tomatensoße. Das war sehr lecker.

Aber für heute Abend muss ich mir echt noch was einfallen lassen.

Im Kühlschrank ist noch Hähnchenfleisch, was den Eiweißbedarf des Herrn stillen könnte. Mal sehen was sich ergibt.

Ich denke noch an Zeiten, an denen er sprach, dass er kein Hähnchen mehr sehen könne und ich doch bitte mal was richtiges kochen solle....

Ja, ja, Zeiten ändern sich

Leckeres Grill Mittag Essen

Und hier endlich wieder mal was leckeres zum Mittag:
Habe heute mal den Grill angeschmissen. Zwar wird heute Abend auch groß gegrillt, aber wenn das Wetter schon mal mitspielt, kann man auch ruhig zwei mal am Tag grillen.

Hähnchenspieße mit Paprika, Zucchini-Kartoffel mit Zwiebel-Joghurt Soße und kleiner Erdbeer-Rucola Salatbeilage.

500 g Hähnchenfleisch einfach ungewürzt aufspießen, am besten immer abwechselnd. Ich habe jetzt
eine Paprika genommen, mache das aber auch gerne mit Zwiebel oder Zucchini und/ oder Pilzen.

Dann ordentlich würzen. Wenns schnell gehen soll nehme ich immer von Hartkorn Shake n' Grill Gewürz. Das ist ohne künstliche Geschmäcker und Aromen und passt prima.

Für die Joghurt-Zwiebel-Soße
eine halbe Tüte Zwiebelsuppe Leicht, natürlich auch ohne Geschmacksverstärker & Co, hier habe ich jetzt eine von Weight Watchers genommen, mit
500 g Magerjoghurt vermengen und mit
Salz, Pfeffer und Zitrone abschmecken.

Kartoffeln ganz normal mit Schale kochen und im Anschluss mit einer
Zucchini, die mit einem Sparschäler in lange Streifen schneiden und um die Kartoffel binden.
Am besten mit einem Zahnstocher feststecken.

Dann die Hähnchenspieße und die Kartoffel auf den Grill und fertig!

Guten Hunger! Und das alles ohne Fett! Oder so gut wie...

die Realität hat mich wieder

Wieder zurück in Deutschland. Das jetzt auch schon eineinhalb Wochen, finde ich, dass Weight Watchers konform zu kochen hier wesentlich einfacher ist.
Allein das Frühstück, vielleicht liegt es auch an meinen persönlichen Vorlieben, lässt sich hier wesentlich abwechslungs- und ballaststoffreicher gestalten.
Pfunde verloren habe ich natürlich keine, zumindest nicht auf der Waage, aber wenigstens habe ich nicht zugenommen, was auch schon mal ein großes Plus ist.
Morgen ist wieder wiegen angesagt und im Anschluss ordentlich schlemmen im Hopfengarten und die Rest-Punkte verballern.